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記得十幾年來, 家中的三位小朋友一直對炒一盤豆芽菜情有獨鍾,甚至幾次暑假到各國去自助旅行時, 每天傍晚住進汽車旅館後,也幾乎有豆芽菜可吃,可以說百吃不膩。但是一二十天的旅遊回台灣後,約有半個月的時間,我不敢買菜販的豆芽菜,因為美加的豆芽菜有一些黃, 但台灣的是白色(報章雜誌常說太白有用漂白劑之故)。我曾試著自己孵豆芽菜,但爛掉了,可能台灣的溼熱氣候加上我用錯工具之故。


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各位相信這些是碎杏仁作成的嬰兒餅乾,作得幾可亂真 !      


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