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在台灣的超市隨手可得的罐裝梅子綠茶，居住在加拿大的小孩，就只能望梅子乾(帶自台灣)而止渴了(華人超市賣的是進口貨，貴上台灣價格的好幾倍)，要省 錢，就自己煮來夏日解渴了!
步驟1. 準備一個大型鋼鍋入3000cc的水，放在電爐上用大火煮滾(這其中同時加入梅子乾 50公克同煮)後關掉電源，放入五包綠茶包，悶約15-20分鐘(濃度隨 個人喜愛而長或短)，拿掉茶包，用過濾網濾掉梅子渣後，再放入白細糖175-200公克(用手打蛋器拌均)，此時梅子綠茶已經可以喝了（待涼後的綠茶可以盛入容器內，放入冰箱下層，可隨時當夏季飲料喝）>>>>
備註: 茶包曬乾可以將內茶粉放入菜園的土壤內和均，當有機土用>>>
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