卑詩省的夏令時間於每年的3月的第二周日凌晨12點開始將時鐘撥快1小時，例如 凌晨12點調成1點 (Daylight Saving time begins) >>>> 結束是11月的第1個周日凌晨 1 點將時鐘撥慢 1 小時，例如凌晨 1 點變成 12點 (Daylight Saving time ends)
- Nov 06 Sat 2010 16:48
日光節約時間的歷史(the History of Daylight Saving Time)
- Oct 31 Sun 2010 18:44
澳洲的卡布奇諾海灘(the Cappuccino Beach in Australia)
- Oct 26 Tue 2010 15:30
加拿大的萬聖節(Halloween）
在每年的10月31日，是西方世界的傳統節日。這在台灣沒有什麼特色去慶祝的日子，換個國度到北美地區可是小孩最喜歡的夜晚，當晚小孩會穿上化妝服，戴上面具，挨家挨戶收集榶果(Trick or treat)。幸運的小女兒...記得當年ㄉ10/31, 在台中的中國醫院(hospital)，雖然醫生一直慫恿我要開刀生下小女,但終究還是讓小女自然地趕在當晚約11點左右跑出來. 沒想到現在住在加拿大ㄉ每一年10/31夜晚，竟是全國小朋友縱情玩樂ㄉ好時光，這個節日在孩子們眼中, 是一個充滿神秘色彩ㄉ日子-------西方ㄉ萬聖節..生在此日....在台灣沒有眾人慶祝...現住在加拿大，可是一群好同學在我家集合先一起去討糖果，結束後再回我家幫她慶生，多棒的節日!
- Oct 22 Fri 2010 15:52
梅干菜扣肉(Stew Pork with Dried Mustard vegetable)
它是一道客家菜餚，也許我的血液中擁有1/4的客家血統，所以這道菜我很喜歡(在台灣時總是在回娘家時，媽媽煮給我解饞。但是在加拿大的第一年，我曾嘗試做過一次(自創食譜)結果家人不捧場失敗後，就停滯了近4年沒去碰梅干菜，這菜乾可是媽媽的愛心>>>從種菜到醃成梅干菜，外加老公陸續越洋帶過來溫哥華，所以還是上網去搜尋道地客家食譜，結果各路食譜略有些差異，在綜合之下，我取了各食譜的精華，一回生...二回熟....三回.....Mmmmmmmm，連挑嘴的三個小孩都愛上它了!
- Oct 18 Mon 2010 12:06
亞當斯河歌頌鮭魚節(Salute to the Sockeye beside Adams River)
在汪洋中想游回出生地(哪怕使用衛星導航、指南針...聰明如人類才可以辦到)，但是小小的一隻魚兒(Salmon)...自1歲從淡水河的出生地游向大海後.....第4年才從海中游回淡水河的出生地....牠們成功了(但是千辛萬苦>>>>危機重重>>>遍體鱗傷)，待找到另一半.....延續下一代後，牠們才一個個地鞠躬盡瘁，死而後已! 難怪卑斯省的鮭魚協會在每年的9月選一天舉行盛大的 "Salute to the Sockeye(歌頌鮭魚節)"!
- Oct 08 Fri 2010 12:48
阿富汗洞窟與電影(Afghanistan Villages & the Kite Runner)
- Oct 02 Sat 2010 06:27
餛飩湯( Won Ton Soup)
長居海外的朋友常常會懷戀家鄉的小吃，能做的就自己動手了(如麵條與水餃皮)，但是餛飩皮就不是普通家庭可以做出來的，就算溫哥華本地的華人超市有售餛飩皮，其薄度就無法與家鄉的相比(我那挑嘴的小孩一吃就抱怨)，直到朋友年初送我一些台灣帶過來的冷凍餛飩皮，我再做出的餛飩湯，小孩才滿意，所以這道用越洋的餛飩皮做出的餛飩湯，就顯得特別珍貴了。
- Sep 25 Sat 2010 15:48
羅倫佐的油(Lorenzo's Oil)
為了增進英文的聽與說能力，我總是督促自己有空閒時得觀看借自圖書館的免費DVD(洋片)>>>一星期5-10片的免費電影(尚可續借延一星期再還)，溫馨的愛情片........一種娛樂放鬆自己、感人的真實故事片.....則讓我久久無法釋懷，像今天觀看的>>>>羅倫佐的油(Lorenzo's Oil)....天下父母親的偉大，可以為了小孩的延續生命，對罕見遺傳疾病......大腦白質退化症又稱腎上腺白質退化症(Adrenoleukodystrophy簡稱ALD)一無所知的父母變成比醫生或科學家還專業，而且顛覆專家對患者的特種飲食(Diet)....讓原僅可以多活2-3年的病童，因為這對父母的發現羅倫佐的油(Lorenzo's Oil)而讓現在的病童 可以過正常小孩的生活。>>>>
- Sep 20 Mon 2010 13:10
文旦柚的用途(How to Use the Shaddock)
9月22日(2010)就是中秋節了(the Moon Festival........on the 15th day of the 8th lunar month)，台南的文旦柚算是最典型的中秋節水果，此時也是最甜的時候。往年總是直接丟棄柚皮，再用電蚊香(或普通蚊香)來驅趕惹人厭的蚊子，如果柚子皮的功用可以取代蚊香，那多健康又環保!
- Sep 18 Sat 2010 04:34
後巷聚會餐(Alley Party in 2010)
"你知道嗎，我們不需要做最好而且用最新的器具去把事情做完成? 我們只需要的是熱誠! Did you know, people do not need the best and latest tools to get the job done? People just need passion".>>>當我看到公司的佈告欄(Bulletin Board)內貼了此新標語，直覺心有戚戚焉 ! 人的一生在任何階段當任何角色都不需要求做最完美，但是持有一顆 "熱誠(Passion)" 就可以讓周遭的親朋好友或客戶活絡起來，就像這次咱家後巷聚會餐(Alley Party)，雖然是第一次舉辦，但是籌畫的三位好鄰居，因為她們的 Passions，從聯繫社區各單位的贊助食物與資金到通知各住戶(發傳單)、擺設場地，讓住在咫尺的鄰居能互相熟稔(住了5年有些家庭成員尚未看過呢!)，這真是一個成功的開始，大家都期待每一年都有此聚會!
